科研成果

2015-2019年学术专著一览表

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著作名称

第一作者

出版社

出版年月

淀粉复合物

刘延奇

郑州大学出版社

201612

枣汁加工技术研究

 

郑州大学出版社

201612

Biomaterials: biological production of fuels and   chemicals

许春平

德国De Gruyter出版社

201611

烟草废弃物综合利用

许春平

中国轻工业出版社

201711

CyclodextrinsPreparation and Application in Industry

李学红

World Scientific出版社

201801

植物源食品超高压加工研究

张丽华

郑州大学出版社

201812

食品酶技术及其实践应用研究

  

中国水利水电出版社

201808

紫外辐照技术及应用

许春平

中国轻工业出版社

201904

食源性病原微生物快速检测及工具酶开发创新技术研究

孙新城

中国农业科学技术出版社

201906

蕈菌多糖的制取及其综合利用

许春平

中国轻工业出版社

201907

速冻面制品品质控制技术

 

中国纺织出版社

201909

食用植物蛋白分离与改性

王章存

郑州大学出版社

201911

纳米光催化抗菌

张静涛

郑州大学出版社

201912


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