出版著作(教材)(2011年-2016年)
著作名称 | 作者 | 出版机构 |
食品安全学 | 纵伟 | 化学工业出版社 |
食品机械与设备 | 李素云 | 中国纺织出版社 |
食品机械与设备 | 董吉林 | 中国农业大学出版社 |
食品化学 | 李红 | 中国纺织出版社 |
现代菌物分类系统 | 何培新 | 科学出版社 |
食品科学概论 | 纵伟 | 中国纺织出版社 |
基因工程 | 孙新城 | 华中科技大学出版社 |
生物分离工程 | 刘凤珠 | 华中科技大学出版社 |
江西九连山国家级自然保护区蝴蝶 | 薛国喜 | 黑龙江科学技术出版社 |
食品标准与技术法规 | 李昌文 | 中国农业出版社 |
食品标准与技术法规 | 李昌文 | 中国农业出版社 |
细胞工程 | 尧俊英 | 华中科技大学出版社 |
Renewable Resources for Biorefineries | 许春平 | The Royal Society of Chemistry |
发酵工艺原理 与技术 | 陶静 | 华中科技大学出版社 |
烟草工业生物技术 | 许春平 | 郑州大学出版社 |
烟草专业英语 | 许春平 | 郑州大学出版社 |
食品感官评定 | 郑坚强 | 中国科学技术出版社 |
食品化学实验 | 李红 | 郑州大学出版社 |
卷烟烟气化学 | 程传玲 | 河南人民出版社 |
发酵工程 | 马歌丽 | 科学出版社 |
生物工程设备 | 马歌丽 | 科学出版社 |
食品质量管理 | 赵光远 | 中国纺织出版社 |
食品质量管理 | 赵光远 | 中国纺织出版社 |
食品机械与设备 | 李素云 | 郑州大学出版社 |
保卫健康-现代食品生产安全手册 | 安广杰 | 河南大学出版社 |
现代中西式糕点制作技术(第二版) | 李学红 | 中国轻工业出版社 |
速冻食品生产技术 | 李昌文 | 中国科学技术出版社 |
粮油加工技术 | 刘延奇 | 中国科学技术出版社 |
谷物科学原理 | 赵学伟 | 郑州大学出版社 |
酱腌菜生产技术 | 徐清萍 | 化学工业出版社 |
调味品加工技术与配方 | 徐清萍 | 中国纺织出版社 |
酱油生产技术问答 | 徐清萍 | 中国纺织出版社 |
香菇标准化生产 | 何培新(编) | 河南科学技术出版社 |